がん予防しよう!免疫力上げる身近にある食べ物はコレ!

免疫力を上げることは、
風邪にかかりにくくなったり、
病気に対して強い体づくりをするのに
役立ちます。

また癌に対する抵抗力をつけるためにも、
食事内容を見直してみることは
とても大事です。

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1. 食べ物で免疫力が本当に上がるの?

免疫力とは、
ウイルスや細菌に抵抗する力です。

免疫力が低いと、
ウイルスや細菌が体内に侵入しやすくなり、
病気にかかりやすくなってしまいます。

食べ物の中でも、
特に野菜が免疫力を上げるのに
必要な栄養素のビタミンを
多く含んでいます。

また、癌に対する
抵抗力がつく野菜も
存在します。

2. 野菜を食べて免疫力をつけるには、

免疫力を上げる食べ物は、
ビタミンを豊富に含む緑黄色野菜が効果的です。

特にビタミンA 、C、E
豊富な野菜を食べるようにしましょう。

ビタミンA、C、Eが含まれる野菜とは
何でしょうか。

以下、一覧にしましたのでご覧下さい。

ビタミンA

  • 人参
  • ニラ
  • 南瓜
  • ほうれん草
  • 小松菜
  • 春菊

など。

ビタミンC

  • ブロッコリー
  • パプリカ
  • レタス

など。

ビタミンE

  • モロヘイヤ
  • 南瓜

などなど。

ビタミンAは、
喉や鼻の粘液の分泌を増やして
粘膜の保護の強化を
助けます。
これによって、
細菌やウイルスの侵入を
防ぐことができます。

ビタミンCや、ビタミンE
皮膚を作るのに役立ち、
外からのウイルスや
細菌から身を守ります。
ビタミンCには、
ウイルスの増加を抑える成分
“インターフェロン”
の産生を増やします。

ビタミンC以外、
過剰に摂りすぎると
体に蓄積しやすくなり、
過剰症を引き起こしますので、
注意をして下さい。

3. 癌に対して免疫力をつける野菜は?

癌に対して免疫力を上げるには、
白血球が生産する
TNF-α(腫瘍壊死因子)という成分を増やして、
癌細胞をやっつける仕組みが
出来なくてはなりません。

そこで、TNF-αの産生を促す野菜を
積極的に食べてみましょう。

以下がTNF-αを産生させる野菜です。

身近な野菜では、

  • 小松菜
  • レタス
  • 白菜

などです。

レタスが特に
TNF-αを産生させやすいです。

また、レタスは食物繊維を豊富に含んでいるので、
便秘で悩んでいる女性にオススメです。

4. 免疫力を上げる野菜のまとめ

上記に述べたような野菜のメニューで
バランス良く食べることで、
ビタミンの効果は
確実に上がります。

かと言って、
たくさんの量の野菜を食べることは難しいので、
温野菜として蒸したり、
スープとして煮込んだりして、
工夫が必要です。

毎日の食事に野菜を取り入れ、
免疫力を上げて、
病気に負けない体づくりをしていきましょう。

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